El sistema de envasado en atmósfera protectora es una tecnología que aplicada a los moluscos prolonga su vida en el envase y le permite mantener su frescura y calidad sin la necesidad de añadir aditivos ni conservantes.

Consiste en sustituir la atmósfera que rodea al producto en el momento del envasado, por otra especialmente preparada para cada especie, de manera que este se mantiene vivo más días en el envase.

Una vez abierta la bandeja, el producto debe ser elaborado o consumido en la mayor brevedad.

• Producto vivo y natural sin ningún tipo de aditivos ni conservantes.

• Se mantiene vivo más días en el envase. Salvo apertura, no necesita un consumo inmediato.

• Envase higiénico, reciclable y hermético sin problemas de goteo (ni en su nevera ni en su transporte).

• Fácil preparación, envase apto para microondas.

• Productos con altos contenidos nutricionales, ricos en Omega 3.